旅游業已成為當今世界最大的產業，被譽為朝陽產業。為適應國家對國際旅游業人才需要的發展方向，日本旅游專業積極引進國外優質教育資源，充分汲取國外先進教育理念，培養具有一定理論基礎和較強實踐能力的高質量、國際化、應用型國際旅游管理專業人才。
在日本有名的葡萄酒盛產地山梨縣的山梨大學有著一個專門研究葡萄酒科學的研究機關“葡萄酒科學研究中心”。在葡萄酒科學特別課程中，可以學習到關于果樹，蔬菜的栽培以及食品制造相關的知識。
就業方向：網頁制作、網絡管理、PC通信以及網絡動畫設計領域、程序開發等與電腦有關的公司、金融單位、政府機關、普通企業等。
經營工學是實現企業優良經營的工學。它同其他研究產品制作方法的機械工學或電器工學不同，經營工學不研究產品的制作技術，而是研究市場需求與生產的結合、優良的生產方式的學科。
食品微生物學：是微生物學的分支學科。它是自工業微生物學、微生物生態學和衛生學中轉化出來的，主要研究微生物與食品制造、保藏等方面內容的一門科學。
面對日趨直接而激烈的國際化市場競爭，我國發展現代中藥及生物醫藥技術產業已是勢在必行。特別是現代中藥產業已成為我國一項具有較強發展優勢和廣闊市場前景的潛在戰略性產業。國內所屬專業：藥物制劑、制藥工程、生物醫學工程、中藥學等。
日本的動漫行業十分先進，動漫教育成熟且全球領先。而中國動漫專業人才的缺口卻與日俱增，去日本留學動漫專業，對于動漫愛好者來說也是不錯的選擇。
相關專業：生物技術、生物工程、生物資源科學等。本專業培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高 等學校從事科學研究或教學工作，能在工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理
亞洲排名第三，世界排名54，醫學、工學、理學聞名。坐落在仙臺。魯迅曾經在仙臺一所專科學校學醫，而這所專科學校后來就并入東北大學，成為現在的東北大學醫學部。中國著名數學家蘇步青畢業于該校的數學系。
京都大學在日本國內排名上僅次于日本，也是一座非常著名的大學。2008年益川敏英和小林誠獲得了諾貝爾物理學獎表明，這所大學不僅僅有強勢的文科，它的物理學科在日本乃至世界物理界也產生了很大的影響。
隨著我國在公路貨運、倉儲、海上運輸、船舶代理等方面進一步開放市場，相關行業和企業與國外物流企業將開展全面合作，這意味著我國的現代物流將進入快速增長、全面發展的 新時期。物流專業人才已被列為我國12類緊缺人才之一。
相關專業：藥物制劑、制藥工程、生物醫學工程、中藥學等。醫藥行業是按國際標準劃分的15類國際化產業之一，被稱為“永不衰落的朝陽產業”。它包括醫藥工業和醫藥商業，其中醫藥工業按原材料來分，又可分為化學制藥業、中藥業、生物制藥業及醫療器械業。
如果學生想要選擇回國工作，那么可以選擇動漫、游戲制作和運營，以及廣告和設計行業工作。一方面，動畫作為創意產業的一種，會受到政策上的支持;另一方面，國內動漫和游戲行業目前是一個良性的發展，最近幾年也不乏像《秦時明月》、《魁拔》等優秀動畫作品的出現。
并且，近年來隨著信息時代的加速發展，該方面的人才需求以每年20%增速迅猛發展，由于人才的短缺，同時薪資也是以30%增長著。
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